LA MAGIA DEL CAPODANNO 2013 AL FOUR SEASONS
Il momento più suggestivo dell’anno da vivere nell’Hotel più esclusivo di Firenze. Addobbi incantati, cura dei dettagli, atmosfere da fiaba. Questo è quello che il Four Seasons ha in serbo per voi. Una proposta da farvi vivere a pieno.
RISTORANTE IL PALAGIO
Cena alle ore 20.30, con intrattenimento musicale e festa dopo mezzanotte al Conventino.
Cena di San Silvestro 2012
New Year’s Eve Dinner 2012
MENU’
Ostriche e stuzzichini di Benvenuto con Flûte di Champagne
Oysters and welcome snacks with a flute of Champagne
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Insalata di Astice alla catalana
Lobster salad in ‘Catalana’ style
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Risotto al tartufo nero con cappesante e fonduta al Vacherin Mont D’or
Black truffle risotto with scallops and ‘Vacherin Mont D’or’ fondue
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Branzino di lenza su crema di cavolfiore, salsa al Caviale Caluga Amour
Line caught seabass on a cauliflower cream and ‘caluga amur’ caviar sauce
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Filetto di vitello con fegato d’oca scottato e salsa al Vin Santo
Veal fillet with seared foie gras and ‘Vin Santo’ sauce
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Cremoso alle nocciole con gelato al fiordilatte con torrone di Canelin
Hazelnut ‘Cremoso’ with ‘fiordilatte’ ice cream and Canelin nougat
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Espresso e frivolezze
Coffee and friandises
Euro 235,00 (Vini esclusi – Wines are not included)
Per prenotazioni: 0552626450, ilpalagio@fourseasons.com
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https://www.capodannofirenze.net/hotel/hotel-four-seasons-firenze/